Antonella Vitelli è giornalista e autrice di contenuti divulgativi dedicati a nutrizione, dieta chetogenica, obesità, metabolismo e benessere. Per Accademia della Dieta segue da anni studi scientifici, eventi formativi, interviste e approfondimenti legati alla ricerca nutrizionale, con particolare attenzione alle applicazioni cliniche della dieta chetogenica e ai percorsi che richiedono il supporto di professionisti qualificati. Il suo lavoro tiene insieme cronaca scientifica, linguaggio accessibile e prudenza informativa, con l’obiettivo di rendere comprensibili temi complessi senza trasformare la divulgazione in consiglio medico personalizzato. Scrive con successo da molti anni sul magazine Lentiapois.
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