da redazione | Feb 18, 2023 | Dieta
Nutraceutica e dieta chetogenica sono due temi solo apparentemente non collegati. Gli sviluppi e l’evoluzione della Nutraceutica hanno spinto a riflessioni e in un certo senso anche rivoluzioni nell’approccio alla dieta chetogenica, che in alcuni casi è...
da redazione | Dic 3, 2018 | Terapia
Cucina Lineare Metabolica. Vivere a lungo, vivere bene e sconfiggere la fame nel mondo? La Cucina Lineare Metabolica e le sfide globali per la longevità e il benessere degli esseri umani. Vivere a lungo, vivere bene. Ma come fare a conservare la salute, a non...
da Giovanni Spera | Ago 31, 2018 | Dieta
Lo Chef Luca Barbieri, alfiere della Cucina Lineare Metabolica, ci racconta come trasformare gli alimenti, ovvero cucinarli, nasconda ancora dei segreti. Un prodotto, consumato per le proprie qualità nutritive, se mal cucinato può perdere i suoi nutrienti e diventare...
da redazione | Lug 9, 2018 | Dieta
Dal diabete si può guarire. Sembra essere questo uno dei risultati del congresso della Società Italiana Nutraceutica. Per l’AccademiadellaDieta.it ci troviamo a Bologna, è il 15 giugno del 2018 e questo è l’8° congresso Nazionale di Sinut, Società Italiana...
da redazione | Gen 17, 2018 | Dieta
Fare il soffritto, forse la preparazione base italiana più semplice e conosciuta, nasconde ancora dei misteri. A sentire le parole di Luca Barbieri, chef alfiere della Cucina Lineare Metabolica, abbiamo sempre sbagliato tutto. O perlomeno abbiamo fatto le cose non nel...
